クリスチャン・テットドワChristian TÊTEDOIE

リヨン「テットドワ」★、1996年MOF/ メートル・キュジニエ・ド・フランス協会会長
幼少より家族の影響で料理に親しみ、地元の誇る名店『ポール・ボキューズ』に憧れて料理人の道へ。17歳でフランス最優秀アプランティ（見習い）に選ばれる。ポール・ボキューズ、ジョルジュ・ブランらのグランシェフの下で修業し、その後エリゼ宮でも修業を重ねる。
1986年、リヨンに戻り、オーナーシェフとして『テットドワ』をオープン。
1996年、MOF（フランス最優秀職人章）の称号を取得。
2000年にはフランス「ミシュランガイド」一ツ星を獲得する。
2011年 、レジオン・ドヌール国家名誉功労章を受章。
2011年、フランスで最も会員数が多く歴史のあるシェフの協会「l'Association des Maîtres Cuisiniers de Franceメートル・キュイジニエ・ド・フランス協会 (MCF)」の会長に就任。世界を股にかけてフランス料理の伝導者として活躍している。